朋友約食飯,雖然幾大雨,不過都應承左,
因為食野會令人開心點。
朋友book左這間福星小廚,話之前幫襯過,想再來一次,
不過食店在屯門,交通真的有點遠,
朋友話搭西鐵在兆康站免費轉輕鐵去景豐站,落車行3分鐘就到,
這麼偏遠的地方都變的這麼方便,真的要贊一贊香港的集體運輸。

7點半去到,門口是金港海鮮酒家,
不過旁邊又寫左福星小廚,
客人唔算多,大約6成滿。

涼拌老虎菜:
此名還真是第一次聽,幾傳統的涼拌菜,
將辣椒、洋蔥、香菜、小黃瓜…切絲後,
用醋、香油、糖、鹽來調味,有點麻辣、
幾惹味,清脆爽口,相當美味的前菜,又好開胃。

濃湯雞煲翅:
金黃色的湯入口即令滿口都是新鮮雞的鮮香,味道濃郁,
卻又一點都沒有肥膩的口感,真的是濃厚清香又鮮美,好湯底。

魚翅口感味道俱佳,足4 兩 168元,不能錯過。

生拆避風塘瀨尿蝦肉:


瀨尿蝦頗大只,肉質嫰口,味道鮮甜,
食得出的新鮮味道,
避風塘味道的來唔太辣,又唔油,卻非常香口,
又唔使自己用手剝,
都差不多有成10只,138元真的太超值,必食。


乾坤大蝦煎面:
蝦身都幾大只,鮮味嫰口,加了松露令味道更豐富,
特別要提一提下面的煎面,一點油膩都沒有,
幹身的來非常鬆脆,香口又飽肚,
蝦頭用粉漿炸過,
特別要提一提下面的通菜天婦羅,幹身香口,一點油膩都沒有,香脆好好味,

翡翠炒龍躉球:

龍躉球兩面煎香,令味道更好,肉質彈牙爽口,味道濃郁,
西芹清口爽嫰,幾傳統的味道。

桂花芙蓉蛋:
蛋黃已取走,所以一點腥雜味都沒有,
只有桂花的清香味和蛋白的香味,甜甜的湯水,清新又好味,
(菜單沒有此甜品,要book定先,否則最少要等半小時)

