不論係裝修定係食物同飲品既配搭都係花左好多心思🎌
🥢燒魷魚烏冬 $95
湯底方面有不同濃度選擇 底湯都係用左自家烹調既鰹魚昆布湯
而呢個係用左一夜干魷魚同生薑熬製而成
烏冬偏滑身都幾煙韌 跟店員建議先飲啖咖啡再飲湯
真係有放大到湯底的鮮味 係幾特別的體驗😛
🥢 腐皮燒帆立貝烏冬 $110
而干貝湯就會相對比較清甜 加埋有竹輪食落都幾似關東煮湯
如果想食清淡啲呢個湯底就岩晒
啲配菜都好足料 有超大塊腐皮同四大粒干貝😍
🍋 Lemonade $50
比起咖啡 我更鍾意佢地既自家製Lemondade
用左新鮮的檸檬、檸檬皮同豆寇調製 果然檸檬味好香好清新😍
🍮 雞蛋布丁 $35
比起平時食既布丁 呢個既焦糖係偏苦澀
布丁個口感都係比較實淨 算係日本比較傳統的做法
最後不得不讚既佢個前菜明太子沙律好好食！
佢係整成方形一粒粒 好少見 加埋wasabi同沙律醬咬落脆卜卜😋
