Joji02
屯門出色新加坡菜🇸🇬
Joji02
Level 3
2019-05-20
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最近天氣愈來愈熱,總令人心思思想吃些香辣滋味,好出一身汗🤣 屯門Vcity餐廳選擇不算少,午餐時間一般要稍候片刻,這天我和家人到了Bugis品嘗新加坡/馬拉菜

午餐共有十多款,還可加配小食,選擇算是繁多。最值一提的是餐飲已包括了一般餐廳常見的「特飲」如黑糖珍珠豆漿、生薑龍眼茶、羅漢果茶等
假日午餐餐牌
假日午餐餐牌


我點選了「海鮮叻沙套餐」 ($74) 一端上桌時,叻沙香氣濃郁撲鼻,尤其滲滲麵條(油麵+米粉)吸附滿滿湯頭後,吃起來帶濃郁蝦香味,還有各種香料先後迸發而出的香氣、椰漿微微的香甜和香辣鮮味,令人忍不住一口接一口

叻沙麵上放滿配料— 新鮮青口、大蝦、白魚蛋、豆卜、滷水蛋等,配搭豐富,最讚的是豆卜將湯頭精華完整吸附進去,吃起來香濃中帶點豆香,濃稠的湯頭與單純的豆香形成一種完美的結合!
海鮮叻沙
海鮮叻沙
$74


家人則點選了「新加坡海南雞飯」($72) 雞肉肉質鮮嫩、肥瘦均勻,香氣豐沛,配傳統醬汁甜豉油、薑蓉來吃,風味十足
新加坡海南雞飯
新加坡海南雞飯
$72


意猶未盡的我們加點了小食「南乳雞翼」($22)
一口咬下便知道醃肉時間充足剛好,南乳醬汁醃得入味,雞翼惹味鹹香,還加入了少許糖中和鹹味作平衡,雞皮脆香鹹鮮
追加小食
追加小食
$22


唯一問題是餐廳座位稍為淺窄,不算坐得舒適,但食物味道很不錯呢😝
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
海鮮叻沙
$74
新加坡海南雞飯
$72
南乳雞翼
$22