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2016-05-27
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看到以上的一張公告，不禁令人何其心酸。沒錯，298已結業，但仍想寫一間已結業的餐廳的食評。因為至今，仍對這間餐廳的所有所有都念念不忘：由餐廳的每一個角落、到餐牌提供的形形色色、千變萬種食品配搭、以至員工的人情、當有還有高質素食物……這餐廳的每一樣東西，都很獨特，都是其他所有所有茶餐廳提供不到的。這是未進舖前，所見的門口招牌。沒錯，這就是一家以數字為名的茶餐廳、而「298」這數字也代表着它的地址—灣仔軒尼詩道298號。夠特別吧！298位於一商場的地庫內，所以未進去都未知其環境到底有如一般「茶記」一樣，還是有着特別的裝修格局，但可以從這張海報參透一下：雖然很簡單地把茶餐廳的幾個角落拼在一起，卻又可見整張海報也算是別出心裁。但到底係是否真的「環境靚D」呢？每一次進到298，我都會指定坐這個餐廳中間的位置的，還可以看到前後左右，四周的環境。其實也不算是很特別的位置，但從這裏可見餐廳的環境非常寬闊，燈光光猛，沒有老牌茶記那種「不企理」，但又不會過於「精巧」，整個氣氛讓人覺得簡約而讓人感到舒服自在，也是全香港的不論茶記、餐廳裏少有的格局。其實，最吸引我的，就是這在門口掛着的小菜套餐的餐牌。看到嗎？
看到以上的一張公告，不禁令人何其心酸。沒錯，298已結業，但仍想寫一間已結業的餐廳的食評。因為至今，仍對這間餐廳的所有所有都念念不忘：由餐廳的每一個角落、到餐牌提供的形形色色、千變萬種食品配搭、以至員工的人情、當有還有高質素食物……這餐廳的每一樣東西，都很獨特，都是其他所有所有茶餐廳提供不到的。
這是未進舖前，所見的門口招牌。沒錯，這就是一家以數字為名的茶餐廳、而「298」這數字也代表着它的地址—灣仔軒尼詩道298號。夠特別吧！
298位於一商場的地庫內，所以未進去都未知其環境到底有如一般「茶記」一樣，還是有着特別的裝修格局，但可以從這張海報參透一下：
雖然很簡單地把茶餐廳的幾個角落拼在一起，卻又可見整張海報也算是別出心裁。但到底係是否真的「環境靚D」呢？
每一次進到298，我都會指定坐這個餐廳中間的位置的，還可以看到前後左右，四周的環境。其實也不算是很特別的位置，但從這裏可見餐廳的環境非常寬闊，燈光光猛，沒有老牌茶記那種「不企理」，但又不會過於「精巧」，整個氣氛讓人覺得簡約而讓人感到舒服自在，也是全香港的不論茶記、餐廳裏少有的格局。
其實，最吸引我的，就是這在門口掛着的小菜套餐的餐牌。看到嗎？蒸魚套餐才$60、而小菜套餐更才$54而已—包括小菜一款、餐湯、白飯、餐飲。這樣的價錢已包羅萬有，更重要的是款色「多羅羅」，讓我眼花繚亂，不知該食哪款好。的確，得知快結業了，可以繼續品嚐298茶餐廳的各式形色的小菜的機會一日比一日少，已不可能品嚐所有的小菜，只好趁結業前把握機會吧……點過食物後，餐具等很快送上。298的員工也令人很喜歡這裏—雖然他們都身穿着制服，卻又沒有那種很「公式化」的服務：時而跟客人談天說地兩句，又會推介一下食品，甚至乎員工們都會趁閒時聊聊天，彷如在298地庫裏，員工和客人都會打成一片，盡是一種讓人品嚐食物以外的愉悅情懷。
檀島咖啡
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看到咖啡碟上的咖啡嗎？咖啡是倒瀉過。那時我跟一位女伙計談天，另一位伙計正要上這杯另啡，結果一個轉身，倒瀉了一點，幸好女伙計捉得住才不致倒在我身上。至今女伙計那一句「出聲提睇後」仍記在我腦海裏……
羅宋湯
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黃金鮮魷
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主菜和白飯送上了。在眾多的小菜裏，今日我反而不嚐新新款式，反而趁298最後一餐，再次品嚐第一次來298所品嚐的小菜—黃金鮮魷。一般菜餐廳都會提供「椒鹽鮮魷」，但「黃金」鮮魷則不多，有的話都會賣得貴貴。黃金—即鹹蛋黃，不會太大太細，剛好可以附在鮮魷上，以致每咬一口鮮魷都咬到「黃金」。鮮魷也不欺場—大大嚿，咬起來「啖啖肉」，令人滿足，而且感覺油而不膩，香脆味美。當然只吃黃金鮮魷會稍為油膩，不過底下還有一點蔬菜—不是生菜，而是芽菜，吃起來整個小菜就不會過於單調了。飯當然是大大碗，但又香口軟鬆啦，而且有「黃金餸飯」簡直一流！
黃金鮮魷餐
$54
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臨走前，再回頭望一望呢個地庫茶餐廳的招牌。真係好唔捨得，可惜都知道在現今的香港，好的店舖總難以敵過地產霸權。如此好的環境地段，都要消失。再見了，298。
Other Info. :
原址現在改成KFC，是一連鎖快餐店。惟一能留下的，就是那掛在高處的「298茶餐廳」招牌。
每次經過灣仔軒尼詩道，望到這個招牌，想到298茶餐廳的環境、伙計、餐牌、食物，總教我難以忘懷。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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