推開頗重的木趟門入店, 又是一家家庭式和食店格局, 陳設比周街的誠壽司還要簡潔。店內只有另一客人在吃, 電視正播著新聞, 顯得店子有點冷清。
店內黑板上寫著 什錦壽司定食有分大小, 大的 ($70) 有 10 件, 我要了6 件份的小裝定食 ($45)。 嚴格來說壽司是有 6 款共 7 件的, 其中兩件是鐵火卷, 還有吞拿魚、魚立魚、三文魚、甜蝦和螺片。壽司擺得幾靚仔, 每件都做得頗為小巧, 飯糰也沒有鬆散的現象, 港式日本料理來說算合格了。只是魚肉都沒什麼鮮味 - 準確點來說是淡味。
牆上的餐牌還有一款晚市限定的 雞泡魚乾 ($38)。既然日本人要冒死吃河豚, 又怎可以不試呢? 做成了魚乾該還安全的, 否則大家就不會看到這篇食評喇。要吃這雞泡魚乾得有點耐性, 因為是要慢慢烤的。出來的是暖暖的一片金黃色魚乾, 已切成條狀, 旁邊有一團粟米沙律醬伴食。雞泡魚的質感其實有點似豬肉乾, 煙煙韌韌又甘香, 連鄰座的另一枱人客也被吸引, 點了一客來送啤酒。
如果不是我貪心點了雞泡魚乾的話, 該是幾抵食的。
