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2007-09-05
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整個北角區都是日本料理, 真令人費解, 是次覓食, 最後都是日本菜……這兒的門口充滿了一張張的特價照片, 看似很便宜, 明眼人一看都知道是宣傳招數吧! 由於肚餓之關係, 立即點了一客壽司併盤$198, 再點了油甘魚腩$60及數款壽司, 雖然人客不多, 但等候時間郤不短呢, 等了最少20分鐘才有食物端上來，這一客油甘魚腩新鮮油潤, 肉質香甜味美，厚切的效果真的令人口腹飽滿散件壽司的水準則有點令人失望, 不但size細少, 而且基本動作如三文魚等都做得不好, 太薄身而且脂肪分佈不好, 墨魚、三文魚籽、立魚等都只是一般之作最早點的郤是最後才到, 壽司併盤的水準郤是不錯，一客16件不少都是水準之作, 即使是甜蛋都做得不錯, 加上款式多, 行貨少(併盤通常配3-5件豬頭骨….., 這個都有一件蟹子及蟹柳) 針魚, 甜蝦, 吞拿都是推介之作, 相信這個併盤絕對不是散點師傅做的, 因為水準好得多雖然人客不多但招呼都只是一般, 唯獨有42吋Plasma送飯, 總算有點補償
由於肚餓之關係, 立即點了一客壽司併盤$198, 再點了油甘魚腩$60及數款壽司, 雖然人客不多, 但等候時間郤不短呢, 等了最少20分鐘才有食物端上來，這一客油甘魚腩新鮮油潤, 肉質香甜味美，厚切的效果真的令人口腹飽滿
散件壽司的水準則有點令人失望, 不但size細少, 而且基本動作如三文魚等都做得不好, 太薄身而且脂肪分佈不好, 墨魚、三文魚籽、立魚等都只是一般之作
最早點的郤是最後才到, 壽司併盤的水準郤是不錯，一客16件不少都是水準之作, 即使是甜蛋都做得不錯, 加上款式多, 行貨少(併盤通常配3-5件豬頭骨….., 這個都有一件蟹子及蟹柳) 針魚, 甜蝦, 吞拿都是推介之作, 相信這個併盤絕對不是散點師傅做的, 因為水準好得多
雖然人客不多但招呼都只是一般, 唯獨有42吋Plasma送飯, 總算有點補償
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