尚鮮日式燒肉漁市場 (Changed Hand) New Restaurant

因為喜歡吃肉，更喜歡吃烤肉，所以久不久會去吃烤肉放題或是去鋸扒，今晚我們去了吃放題，有烤肉也有烤海鮮。來了銅鑼灣，一個食肆林立的地區，不敢胡亂去一間，損失金錢事少，吃得不愜意事大，尤其與太座同往，最好是聽聽口碑，好友介紹了這間。座位尚算闊落，抽煙卣可緊貼烤爐，所有油煙可第一時間抽走，不會令衣物有油煙味，最喜歡有高科技的玩意，可用iPad 落單，很方便快捷。飲品是任飲的。每檯先送來刺身船，有太座喜歡的海膽，甜蝦，帆立貝，三文，也有希靈，八爪魚，螺等，鮮甜可口，令人胃口大開。隨後送來了一盤肉，有腩肉，牛小扒，雞扒，牛肉粒，雞翼，湯丸等，有些肉是醃了味的，豐富了味道。先烤些薄身的以方便能快速可吃，爐溫均勻，經燒烤後，焦香味更能引起食慾，肉質很好，烤湯丸甚有趣，餡料有芝麻蓉，好正！我們喜歡吃蜆，也另點了清酒煮蜆，將整個錫紙盤放在爐上煮一會便成，清酒能提升蜆的鮮味，與西餐的白酒煮青口是異曲同工。想吃得豐富點，可加點二人前和牛海鮮盛合$198，有大元貝，虎蝦，生蠔，鮑魚，和牛粒等，質素特佳，物有所值。虎蝦新鮮，無黐殼，肉爽。蠔也飽滿肥大，無腥味。大元貝無花無假，原隻，不是切一半當一隻。和牛軟腍，但