Un Chau Beef Noodles (Tung Choi Street) (Closed)

諗起都幾耐冇食貴州燃麵，一心諗住過來旺角探下主理貴州沙溪麵食嘅老師傅，點知原來佢地三月退休了，而家已經轉了一手，變成牛肉麵店了。既然一場嚟到，冇理由過期門而不入架，好歹都入來坐低嚐試下佢地標榜嘅招牌牛肉麵。
入去第一感覺佢地服務講野嘅語氣都幾好，我就揀左個 五香牛筋麵 啦。
先試第一口湯頭係基本動作，湯頭入口香濃係好重要，之後就係有冇嗆喉同埋口渴嘅感覺，我個人覺得好好。
牛筋雖然色水比較深色，望上去吾係咁好睇，但我印象台灣嘅牛筋好似比廣東同港式嘅深色好多，但吾講個賣相，個味道口感就吾差。