尚品餐室 (Closed)

很久沒有跟媽媽外出用餐，這天她到深水埗找我晚餐，2個人不想太複雜，於是便來到尚品餐室。晚飯時間整間餐廳都坐滿食客，剛好有一對食客結帳，才順利入座。餐單選擇都很多，除了家常小菜外，還有潮式食品。其實單看門面並不會覺得很吸收，只是各式食品的照片貼在門口位置；而且裡面的裝飾也十分普通。不過既然坐滿食客，食物的質素應該不會太錯吧。蝦膠粉絲蒸茄子($108)很有趣的釀法，廚師將茄子切開成厚片，再在中間輕輕一切，將蝦膠釀到中間。茄子蒸得很軟身，蝦膠很彈牙，而且蝦味濃郁，食得到用料很足。而且粉絲很多呢!涼瓜花枝片($78)涼瓜一點也不苦，很甘口。加上調味的芡味十分提味。花枝片炒得剛好，保持爽口彈牙。每碟份量都好大，跟媽媽2人根本不能完全食清光。最後把包帶了回家。單看舖面完全想像不到餐廳的食品可以如此好味，雖然只是家常小菜，但味道一流。唯一覺得要改善的是2碟菜都同樣很多油。