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2019-12-07
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又到happy weekend，今日因為中午吃得太飽，所以晚上不太想食得太過豐富，於是就想找個地方與閨密chill 一下，飲下酒，談下天。朋友之前聽到其友人推介，在尖沙咀有一間新開貼地的「清bar」，推介我們去試一下。這間「清bar」名叫ND42，相信是香港人的小店經營。由於新開的關係，酒吧內非常清潔，而且是半露天的關係，秋冬天時非常舒服。雖然ND42 是主打酒精飲品，但餐牌亦包含一定種類的主食和小食。由於朋友和我都是酒精新手，所以bartender 都會主動前來提供意見，解釋不同cocktail 的口味。很快我們就選擇了兩杯cocktail 和一份小食伴酒。◘ 1. Smoked Cocktail (Whiskey-based)我會認為，去到每一間酒吧都要點它們最有特色的酒，而ND42 的Smoked Cocktail 就是例子。店員解釋，由於smoked cocktail 都是以比較濃烈的基酒為底，所以大部份人都是選擇Gin/ Whiskey。smoked cocktail 果然沒有令人失望，會用一個大瓶盛載含大量煙的Whiskey，店員將蓋打開時，其煙味非常濃烈，並滲透至酒裡，
這間「清bar」名叫ND42，相信是香港人的小店經營。由於新開的關係，酒吧內非常清潔，而且是半露天的關係，秋冬天時非常舒服。
雖然ND42 是主打酒精飲品，但餐牌亦包含一定種類的主食和小食。由於朋友和我都是酒精新手，所以bartender 都會主動前來提供意見，解釋不同cocktail 的口味。很快我們就選擇了兩杯cocktail 和一份小食伴酒。
◘ 1. Smoked Cocktail (Whiskey-based)我會認為，去到每一間酒吧都要點它們最有特色的酒，而ND42 的Smoked Cocktail 就是例子。店員解釋，由於smoked cocktail 都是以比較濃烈的基酒為底，所以大部份人都是選擇Gin/ Whiskey。smoked cocktail 果然沒有令人失望，會用一個大瓶盛載含大量煙的Whiskey，店員將蓋打開時，其煙味非常濃烈，並滲透至酒裡，飲下除有Whiskey 的味道外，還會帶點陣陣煙薰味，非常特別。
Smoked Cocktail
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朋友就點了她平時飲開的Sex on the beach，她形容味道不會苦澀，甜味剛好，能飲出果汁味。她說最怕就是飲到一些又苦又嗆的Sex on the beach。
Sex on the Beach
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◘ 3. Crispy Calamari小食來說，我們選擇了比較冷門的脆炸魷魚。事關這個小食並不常見，而且薯條雞翼這些小食基乎隨處可食，所以炸魷魚不失為一個好選擇。
Crispy Calamari
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對於香港的自家小店，用心經營，香港人應當支持一下。
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