·
#pigfoodiexhk_尖沙咀
#pigfoodiexhk_中菜
==============================
上星期同朋友嚟咗呢間位於尖沙嘴嘅新式中菜館🤩餐廳裝修典雅，一入門口維港嘅靚景一覽無遺😗menu嘅理念源於「中菜西造」，比客人體驗到融合傳統中式食材同西方烹飪技藝嘅創新料理😍今次嘅Menu仲用咗魚子醬、花膠、魚肚等食材😆
—————————————————————
$888/pp
⭐️頭盤 · 魚子醬吞拿魚多士（吞拿魚腩他他、油炸鬼多士）
吞拿魚腩蓉肥美鮮味，配上魚子醬鹹香十足，再放上香脆嘅多士脆片好夾！😍
=====================
⭐️沙律 - 雲南茭白 •舞茸配松露豆腐醬汁
松露豆腐醬汁充滿幽香😛茭白爽口清甜
====================
⭐️炸物 - 金沙虎蝦
虎蝦外皮炸到好脆，蝦仁大隻彈牙！鹹蛋黃醬香濃嘅惹味😛
=====================
⭐️湯品
-時令蔬菜濃湯
-沐瀾時令海味燉湯(＋另加＄28)
當日嘅蔬菜湯係番茄湯，質感creamy，酸勁十足好開胃😛而海味燉湯非常鮮甜🤩
====================
⭐️珍饈 - 松露瑤柱花膠· 砂爆魚肚葵炒蛋
魚肚配炒蛋口感滑溜，蛋香濃郁，配上即刨嘅白松露片更添香氣！🤩
===================
⭐️漬果 - 薄荷糖漬新疆蜜瓜
蜜瓜爽脆，帶薄荷嘅清新！好refreshing
===================
⭐️主菜- 陳年花雕黃金走地雞•沙薑香草（2人用）
呢到嘅招牌黃金燒雞，雞皮微脆，雞肉都算腍身！點埋沙薑香草更加惹味😙
⭐️主食
-雲南野生菌燴飯
-武漢鮑魚熱乾麵 另加$38
燴飯creamy，飯粒煙韌！配上舞茸、蟲草花、金耳、松露，菇菌香氣撲鼻😍熱乾麵我覺得好辣！！🤣不過食得辣嘅朋友就覺得唔錯😎鮑魚煙韌彈牙，帶焦麻香😛
==================
⭐️甜品
-黑芝麻芝士蛋糕
芝士蛋糕體軟滑，黑芝麻味濃郁🥰
·
-山竹馬蹄雪芭配雲南雪燕+另加$28
飲落清甜養生！
——————————————————
賣相：3.5/5
味道：4.3/5
性價比：3/5
推介度：3.5/5
——————————————————
📍MULAN沐瀾 @mulan.hk
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE303號舖
