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2019-12-16
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尖沙咀新開咗個商場亦都開咗好多新牌子嘅食店行到攰左當然係想坐低飲返啲嘢今日就試咗呢間咖啡店見到都有人排下隊伏極都應該有個譜門面設計幾簡約入面舖位唔算大坐二十人左右但都可以叫舒適Latte（前）Mocha（後）咖啡食評我真係好少打不過今次呢杯真係好難入口雖然我唔係好識咖啡但係都知到大約係點沖呢杯Latte完全係零分首先個espresso底已經好差完全得酸味係勁酸加左奶都依然冇減淡到明顯咖啡粉磨得太幼造成過度粹取第二係牛奶打得唔好點解咁講因為一入口杯咖啡已經係常溫如果沖出黎係大約60度左右又點會冇少少熱嘅感覺牛奶溫度太低同泡唔夠幼細甜味都未開始帶到出黎就沖左落杯唔好講奶泡放幾耐開始分解呢d咁高技術性嘅嘢同埋杯野奶泡都太多多到我以為自己飲緊cappuccino Mocha相對易入口因爲加左朱古力但唔會叫好飲另外如果可以應該換另外一種杯飲到一半有陣膠味唯有就送左比個桶飲我去行街了
亦都開咗好多新牌子嘅食店
行到攰左當然係想坐低飲返啲嘢
今日就試咗呢間咖啡店
見到都有人排下隊伏極都應該有個譜
門面設計幾簡約
入面舖位唔算大
坐二十人左右
但都可以叫舒適
Latte（前）Mocha（後）
咖啡食評我真係好少打
不過今次呢杯真係好難入口
雖然我唔係好識咖啡
但係都知到大約係點沖
呢杯Latte完全係零分
首先個espresso底已經好差
完全得酸味
係勁酸
加左奶都依然冇減淡到
明顯咖啡粉磨得太幼造成過度粹取
第二係牛奶打得唔好
點解咁講
因為一入口杯咖啡已經係常溫
如果沖出黎係大約60度左右
又點會冇少少熱嘅感覺
牛奶溫度太低同泡唔夠幼細
甜味都未開始帶到出黎就沖左落杯
唔好講奶泡放幾耐開始分解呢d咁高技術性嘅嘢
同埋杯野奶泡都太多
多到我以為自己飲緊cappuccino
Mocha相對易入口因爲加左朱古力
但唔會叫好飲
另外如果可以應該換另外一種杯
飲到一半有陣膠味
唯有就送左比個桶飲
我去行街了
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