同人鍋 (Closed)

這次跟友人到尖沙咀同人鍋晚餐，我們三人選擇了海鮮拼盤火鍋套餐。飲料有分凍或和暖的選擇，當中最愛喝的就是解茶，生津解渴，同時糖份含量很少，不甜又解膩。餐廳先上雞煲，內裡調味都是餐廳獨家研製的，嗅起上來是香噴噴的。雞煲內有多種調味料，包括：洋蔥、菲菜、香茅、薑蔥等。雞件份量非常多又大，而且雞肉夠滑，即使都被煮到一定時間，但雞肉肉質沒有因此而變粗糙。加上雞肉夠入味，我跟朋友都吃得津津樂道。三人吃光雞煲後，都開始有一些鮑肚感。海鮮拼盤食材包括：聖子、大蝦、鮑魚、龍蝦、生蠔、鮮魷及花甲。每種食材都是很大隻，淨看擺位已經是幾吸引。聖子夠滑又彈牙；大蝦及龍蝦肉質夠厚，而且吃得出是新鮮的，不過肉味偏向淡一些；生蠔、鮮魷及花甲只要煮得剛熟就可以進食了，肉質很滑又新鮮，不過就偏向較細隻；當中最喜愛就是鮑魚了，肉質非常厚及結實，同時很容易咬開，有一定鮮味。隨後，我們點了一些配菜：響鈴、丸類及蔬菜類，是任點的，最後大家都吃得飽飽的。