个園竹語

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餐廳用新派做法混合傳統上海菜式做出別具心思與風味佳餚.環境雅致帶古典氣氛,有不少卡座與房間,私隱度高.近來推出的「个園魚羊鮮鍋」氣派十足!作為新年聚餐的一道湯餚,無疑是豪氣矜貴之選!🔸「个園魚羊鮮鍋」（$1688/四位）店員首先把材料與金黃色的魚湯在客人面前展示.雪白東星斑一片片切開與羊肉片整齊排列.並把材料逐樣逐樣分兩次泡湯當中選用江蘇淮安的羔山羊,切成薄片下,肉質鮮嫩有入口即溶口感,毫無羶味.而東升斑滑嫩有彈性.配上鮮羊骨慢燉六小時,呈現至鮮之味! 加入辣椒及香菜更添香氣.四人份量大概每人有兩碗~確是湯品中矜貴之選!