達摩元祖麵屋 (Closed)

草根一家經常路過這條食街，終於試一試這間日式拉麵店🍜。雪 達摩｜櫻花蝦味噌湯拉麵 ($78)櫻花蝦味噌湯鮮味突出，又不太鹹，湯頭惹味，而拉麵份量適中🍜。叉燒選擇4選1，豬肩叉燒有2大片，比較瘦，肉塊頗厚而口感結實🍴，不及平日的豚肉香滑，但就比一般的日式叉燒健康🐷，魚與熊掌不可同時兼得啦😝。姬 達摩🌶🌶｜辛辣湯拉麵 ($82)愛辣的草根爸爸原本打算挑戰3隻辣椒🌶🌶🌶，幸好在店員的溫馨提示下，得知餐廳的辣度偏高，最終挑戰2隻辣椒。真的是不能看少辛辣湯底👀，草根姐妹👭只喝了一小口，都覺得喉嚨燃燒🔥起來！草根爸品評這款拉麵辣中帶香，味道豐富。肉類選了豬軟骨，肉質軟腍，不錯吃！汁燒牛小排200g ($138)Grilled Short Ribs牛小排大約有3-5成熟左右🥩，血水極少，肉質非常柔軟，質數高得令人驚喜！唯一的缺點就是部分牛肉脂肪位較多，如果少點肥膏就滿分呢💯！煎餃子（$48）Pan-Fried Dumpling餃子🥟香脆，剛剛煎好味道很不錯👍🏻