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2022-11-20
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呢間【焰】其實都幾隱蔽，係亞士厘道入面，唔係大街！但為咗佢我專登過來，因為價錢相宜質素高的日本菜🇯🇵前菜：🔸特上4點刺身盛合 $388個刺身有上金槍魚腩（又稱拖羅），時令3款刺身包括赤貝、三文魚腩、帶子，啲刺身都好新鮮甜美，刺身值得一食！🔸酒蒸機煮鮑魚 $138鮑魚好大隻，切開一片片都有6片咁多，好有酒香味，而鮑魚又保留到個彈性爽口！小食：🔸一口紫蘇文筆芝士 $58炸到外脆內軟，最特別係入面仲包住紫菜，所以會有紫菜嘅香味，食到停唔到口🤤芝士似係藍帶，好軟好香🧀必食🔸炸魷魚圈 $58個外皮同樣炸到好脆，係一樣嘅口感！有6舊唔算多，可以一試！🔸燒日本茄子 $38同平時食嘅茄子有啲唔同，佢係切走晒個皮，剩返中間去煮，青青黃黃嘅茄子好新鮮，真係來自日本嘅茄子🍆配埋秘制醬汁好特別！串燒：🔸厚切牛舌芯串 $48必食，個牛舌芯好淋口，入口即溶，而且好厚！串燒之中最推介係佢！🔸黑豚豬腩串 $28呢個腩應該係用鹽燒，有啲咸，但個豬肉都好香🔸薩摩雞肉串 $28呢個估唔到咁好食，佢好香雞味又多汁，肉質彈牙嫩滑，平時食個啲一定唔係咁！🔸鵪鶉玉子串 $28個鵪鶉蛋入面係流心，口感有少少似鐵蛋咁！主菜：🔸日本A5
但為咗佢我專登過來，因為價錢相宜質素高的日本菜🇯🇵
前菜：
🔸特上4點刺身盛合 $388
個刺身有上金槍魚腩（又稱拖羅），時令3款刺身包括赤貝、三文魚腩、帶子，啲刺身都好新鮮甜美，刺身值得一食！
🔸酒蒸機煮鮑魚 $138
鮑魚好大隻，切開一片片都有6片咁多，好有酒香味，而鮑魚又保留到個彈性爽口！
小食：
🔸一口紫蘇文筆芝士 $58
炸到外脆內軟，最特別係入面仲包住紫菜，所以會有紫菜嘅香味，食到停唔到口🤤芝士似係藍帶，好軟好香🧀必食
🔸炸魷魚圈 $58
個外皮同樣炸到好脆，係一樣嘅口感！有6舊唔算多，可以一試！
🔸燒日本茄子 $38
同平時食嘅茄子有啲唔同，佢係切走晒個皮，剩返中間去煮，青青黃黃嘅茄子好新鮮，真係來自日本嘅茄子🍆配埋秘制醬汁好特別！
串燒：
🔸厚切牛舌芯串 $48
必食，個牛舌芯好淋口，入口即溶，而且好厚！
串燒之中最推介係佢！
🔸黑豚豬腩串 $28
呢個腩應該係用鹽燒，有啲咸，但個豬肉都好香
🔸薩摩雞肉串 $28
呢個估唔到咁好食，佢好香雞味又多汁，肉質彈牙嫩滑，平時食個啲一定唔係咁！
🔸鵪鶉玉子串 $28
個鵪鶉蛋入面係流心，口感有少少似鐵蛋咁！
主菜：
🔸日本A5和牛厚燒配紅酒汁 $388
真心呢個要必食，因為佢煮到好出色，叫五成熟佢真係五成，唔會太熟！保留到個A5和牛嘅鮮味同口感，好滑好嫩！呢個價錢絕對超值🤩
🔸和牛鵝肝松露炒飯 $168
個炒飯有好濃啲松露香味，而且份量唔少！
🔸蟹膏軟殼蟹卷 $128
呢個都係必食，好香個蟹味，個軟殼蟹炸到好脆，份量都唔算少，食完想再食😋
總結餐廳位置係偏咗啲但值得去，因為食物都係好好食，價錢又唔貴，店內設計高級好有氣氛，座位好坐主要係梳化位！
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