圖1 : 前菜，包括 🔹鹽焗銀杏🔹🔹鯛魚白子🔹🔹鰹魚.刺身🔹🔹炸白蝦(半份)🔹
將時令的銀杏鹽焗很特別，一般放在糖水中吃。個以此作為小食也不錯。
鯛魚白子，口感綿密，味道清爽，而且為日本人美美顏補身的真品。
鰹魚口感肥美清爽，帶點鹹鹹的感覺大家了柚子醋中和了煙燻的效果。
有點吃白飯魚的感覺，香脆入口，如果作為伴酒小吃會更理想。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹壽司拼盤🔹
分別有中拖羅，火灸左口魚邊及吞拿魚腩，每一道都非常鮮甜，配合旁邊的蔥花，蘿蔔蓉一起吃，更能帶出鮮味，而左口魚的薄切，更能看出師父功力。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹鹽燒香魚BB(天婦羅)🔹
味道不算親民，鹽燒外層，魚肉鮮嫩，加上檸檬汁會較易入口，口感香脆。
評分 : 🌕🌕🌕🌗🌑
🔹明太子炒蘆筍🔹🔹阿波尾炸雞🔹🔹燒蠔🔹
蘆筍你又愛嗎？即使像友人般不愛，也會被伴著
的明太子吸引。
阿波尾炸雞，走地雞，肉質總帶有嚼勁口感，而且低脂、肉味香濃。
燒蠔,火喉不錯，很回味。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹清酒煮大蜆🔹
食蜆最怕有沙石，但這洗得很乾淨之外，也帶出了陣陣清甜酒的湯底。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹燒活鰻魚半份🔹
這份特點是用生的鰻魚去燒，加上鹽，令鮮味被帶出，注意魚骨。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
