Gaylord Indian Restaurant

呢間印度菜喺尖沙咀已經開左半世紀！傳統典雅格調，現場有印度樂師彈奏，氣氛幾chill！
試咗 $448/位 tasting menu，
以米芝蓮推介嚟講性價比幾高。

Dahi Puri，脆波波倒入薄荷汁，一咬爆開清爽幾開胃。
🍾Louis Latour Brut汽泡夠細緻，酸度清新！

前菜Vegetable Samosa炸得香口唔油膩，Prawn Koliwada外脆內嫩，辣味温和。
配淡淡果香既Chardonnay，同香料味幾夾！
Fish Tikka Nazakat 魚肉嫩滑
Lamb Seekh Kebab羶香適中。

#香港美食

主菜三款咖喱都唔錯：
Kadai Prawns鑊氣足，
Butter Chicken個汁creamy得嚟唔膩，
最正係Dal Makhani，燉到起沙，
用Garlic Naan點嚟食真係停唔到口。
Vegetable Biryani用左藏紅花、蔬菜煮既印度香飯，香料芳香。
Pinot Noir 襯濃味咖喱好balance!

甜品Gajar Halwa甜度適中，
Kesar Kulfi 香料味特別。
配Port wine 甜度豐厚，同甜品幾襯。
最後杯Masala Tea香料味溫暖，圓滿收尾。