
No.1【紅燒牛肉麵】$61

牛肉的肉質一點也不堅韌之餘,質感更非常細緻柔軟,肉嫩可口,細嚼慢嚥的時候,牛肉的鮮甜味更立即傾巢而出,肉汁四溢,香甜可口,口感豐富而飽滿,讓人口舌生香,回味無窮

至於牛筋應該慢火炆了很久,質感軟嫩得來又有彈性,同時更充滿著濃濃的膠質,就好像正在吃花膠一樣,口感細膩而綿延,讓人陶醉其中,吮指回味

另外我們加了 $4轉為刀削麵,可惜麵條應該泡在太長時間了,導致質感變得相當軟爛,令這道菜色失去了少許分數

No.2【鹽酥雞肉燥飯】$57

對比起豐厚飽滿的紅燒牛肉麵,這份鹽酥雞肉燥飯的賣相便顯得「頹廢」得多了

肉燥飯只用紙盒盛載都算了,鹽酥雞非常細粒之餘,炸粉也相當厚,根本沒有什麼肉可以品嚐,肉燥的質感更十分水稀稀,導致調味並不夠濃郁醇厚,不單止欠缺了油脂的香氣,同時亦缺乏了鹹香的氣息,我吃了一小口便已經不想再吃了

No.3【芝士+煙肉蛋餅】$40

蛋餅的質感煙煙韌韌,每一口都相當有嚼勁,內裡的芝士和煙肉則咸香四溢,滋味非常,而且香港只有很少台灣餐廳有供應蛋餅,如果大家懷念台灣的味道,這份蛋餅值得一試的


價錢方面,紅燒牛肉麵 $57,轉刀削麵 $4,鹽酥雞肉燥飯 $57,芝士+煙肉蛋餅 $40,餐廳不用加一服務費,最後兩人總共 $158

總結來說,這間餐廳的位置非常方便,食物價錢亦算便宜,而且蛋餅更充滿著濃濃的台灣情懷,不過用餐環境卻相對一般,座位比較狹窄之餘,更只是「速食」的模式,大家可以衡量一下





