ROYAL INN

尖沙咀假日聚會的好地方，這裡的舒適休憩 brunch 絕對值得一試。餐廳位於 The ONE 商場內，落地大玻璃窗讓自然光線灑入，營造出明亮而開放的氛圍。環境佈滿花草裝飾，設計以庭園風格為主，優雅的佈置充滿少女心，讓人感到如同置身於夢幻花園中，是與朋友聚會的理想選擇。首先，我們點了蟹餅班尼迪。這道菜的流心蛋黃搭配香脆的蟹肉餅。當你輕輕切開流心的班尼迪，蛋黃與蟹餅的鮮甜味道瞬間融合，味道出奇地夾。蟹餅本身是用滿滿的蟹肉製作而成，炸至金黃香脆，口感極佳，搭配濃郁的蛋黃醬，口感十分有層次。接下來是燒三文魚香草茄汁手工戒指意粉。這道菜中的三文魚份量十足，大大塊的三文魚鋪在意粉上，切開鮮嫩多汁，並且搭配香草茄汁醬，帶有酸甜的口感，讓整道菜更加升華。每一口的戒指意粉都剛好吸附了醬汁，讓人回味無窮。值得一提的是，每份午餐都附送 28 元以內的飲品，還可以額外加錢選擇各款咖啡。當日我們選擇了清新的檸檬茶，既解膩又提神。