尖沙咀海港城Omakase 鮨央泰
米芝連級dinner omakase
壽司界的頂級秘密！真的是人生必試一次！
人均$1780一位，入口即化的熟成大拖羅絕對值回票價！
食物頭盤有先付三點（醋麥配野菜，汁酸酸甜甜好開胃，蛋黃油醬汁的芋頭丸1粒，香魚金露責）刺身2點（秋刀魚
磯邊卷＋北寄貝刺身），手握壽司8貫，燒物，玉子燒，面鼓湯，甜品日本蜜瓜
（軟煮八爪魚是店的招牌，最驚喜係師傅現場切片，成條八爪魚在你面前切，吃起来特別新鮮肥美弹牙，原來前一晚慢煮了4小時和浸左一晚
白子天婦羅酥脆外皮＋滑嫩內餡，太太太驚艷！
海膽控一定要來食
佢係鹽水海膽 用接近海水鹹度嘅鹽水保存不用沾醬油非常鮮
甜
最後仲有傳統江戶前製法既玉子燒，我超愛
外型好似焗蛋糕，但其實一d麵粉都無加入去，口感非常鬆軟最尾還有甜品北海道蜜瓜，非常鮮甜：Sushi Hisayoshi（鮨央泰）
啊：尖沙咀廣束道3-27號海港城港威Q大度地下G111號铺（尖沙咀/尖东站A1出口）
