鮨一 (厚福街)

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係香港咩國家既菜式都有，日本野真係幾時都咁岩我口味早幾日又去左厚福街既鮨一食晚飯，果然無令我失望海葡萄蕃茄沙律先黎個開胃沙律，海葡萄咬落咸咸地，加埋新鮮蕃茄，唔會太酸食欲頓時大開宮崎白玉粟米呢排日本餐廳都會提供既既白粟米，直接生食唔洗煮，粒粒都超甜蜜柑鯛刺身薄薄既刺身好清甜爽口，加埋自家制醬汁，食到停唔到口馬糞海膽手卷差唔多有成半板海膽，仲要係新鮮高品質既日本馬糞海膽，唔會有怪味，加埋本身既醬油壽司飯，一啖食落口滿滿海膽充斥口腔，大滿足串燒叫左雞心雞皮雞腎雞尾同雞胸軟骨，各有各精彩，最鐘意燒雞皮，同係日本居酒屋食既一樣咁好食日本沖繩苦瓜經過汁煮，味道帶甜回甘唔會苦，就算平時唔食苦瓜既我都覺得好食牛舌唐揚厚厚牛舌用唐揚方法炸，外脆內軟，考功夫好好味。