Bar枱位有長長LED屏幕不斷播放
有關日本風景名勝短片 如在當地旅遊
❤️魷魚飯
爽口魷魚肚中放入滿滿珍珠米
濃郁醬汁與鮮甜魷魚海味
❤️牛舌 安格斯牛柳粒 SRF極黑和牛肩
整體牛味極濃 全部都厚切
所有肉汁都鎖在一塊一口大小既串燒上
多油花軟嫩
❤️雞胸骨串 雞髀肉串 明太子雞翼
骨串極脆較硬身
雞髀肉燒得啱啱好
金黄色雞翼釀滿滿鹹鮮明太子
❤️椎茸 蕃薯
日本產椎茸上既木魚花錦上添花 增加口感
如蜜糖般甜蕃薯 唔會好乾 保持軟綿質感
❤️關東煮
精粹絕對係高湯湯底 暖笠笠
帶淡淡昆布香味
水煮蛋、蘿蔔、竹輪、蒟蒻好入味
❤️雲呢拿雪糕配熟成清酒
甜品是必須的
清酒濃度一向唔高 再加埋雪糕更易入口
