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2025-04-07
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放工同朋友想 Chill 返晚，細味下日本旅行嘅美好回憶所以就揀咗間用日本以酒會友社交文化嘅時尚悠閒雞尾酒吧輕鬆一下店鋪名「room 3」以店內劃分出三大用餐空間命名品牌經驗豐富的調酒師，創意變奏出一系列日系雞尾酒讓大家可以喺三個風格迥異的用餐空間內，分享多款別具創意的東瀛美點小食，享受微醺的樂趣食物方面:免治雞肉棒配日本蛋 : 雞肉棒燒得肉質嫩滑，蘸上日本蛋黃，味道更加 juicy海膽帆立貝 : 海膽鮮味甘甜，輕輕火炙表面，再配埋鮮甜嘅帆立貝，非常美嘅配搭照燒雞腿肉 : 雞肉燒得肉質嫩滑，蘸上少少照燒汁就夠惹味西班牙黑豚秋葵 : 秋葵口感脆中帶滑，再用香濃嘅黑豚肉包住一齊食，食落味道有層次溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 : 沙律菜撈埋溫泉蛋、煙肉碎及吻魚仔一齊食，滑溜得來又有口感泡菜牛舌 : 將牛舌切絲，再配埋泡菜撈埋一齊食，帶點微辣又惹味蒜香燒日本蠔 : 日本蠔肉質鮮甜嫩滑，濃濃嘅蒜香味葱拖羅海膽醬冷烏冬 : 冷烏冬蘸滿曬海膽醬，夠曬入味，再加埋蔥粒、芝麻及拖羅蓉一齊食，夠曬鮮味火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷 : 牛肉火炙到五成熟，配埋鮮味甘甜嘅海膽，再用脆炸紫菜卷住一齊食，非常有創意嘅
所以就揀咗間用日本以酒會友社交文化嘅時尚悠閒雞尾酒吧輕鬆一下
店鋪名「room 3」以店內劃分出三大用餐空間命名
品牌經驗豐富的調酒師，創意變奏出一系列日系雞尾酒
讓大家可以喺三個風格迥異的用餐空間內，分享多款別具創意的東瀛美點小食，享受微醺的樂趣
食物方面:免治雞肉棒配日本蛋 : 雞肉棒燒得肉質嫩滑，蘸上日本蛋黃，味道更加 juicy
海膽帆立貝 : 海膽鮮味甘甜，輕輕火炙表面，再配埋鮮甜嘅帆立貝，非常美嘅配搭
照燒雞腿肉 : 雞肉燒得肉質嫩滑，蘸上少少照燒汁就夠惹味
西班牙黑豚秋葵 : 秋葵口感脆中帶滑，再用香濃嘅黑豚肉包住一齊食，食落味道有層次
溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 : 沙律菜撈埋溫泉蛋、煙肉碎及吻魚仔一齊食，滑溜得來又有口感
泡菜牛舌 : 將牛舌切絲，再配埋泡菜撈埋一齊食，帶點微辣又惹味蒜香燒日本蠔 : 日本蠔肉質鮮甜嫩滑，濃濃嘅蒜香味
葱拖羅海膽醬冷烏冬 : 冷烏冬蘸滿曬海膽醬，夠曬入味，再加埋蔥粒、芝麻及拖羅蓉一齊食，夠曬鮮味
火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷 : 牛肉火炙到五成熟，配埋鮮味甘甜嘅海膽，再用脆炸紫菜卷住一齊食，非常有創意嘅壽司手卷
炸榴蓮球 : 炸榴蓮球入便係滿滿嘅嘅榴蓮蓉，外層鬆脆軟糯，蘸上忌廉泡沫食就夠曬正
日本芝士蛋糕 : 外層幼滑，餅底脆身，帶有濃濃芝士香味
Emperor : 夠曬儀式感，放入寶箱上枱，用威士忌做基調，配上香蕉塞科苦艾酒、杏仁酒、白麗葉酒及朱古力味苦精酒混制而成
Tropical fluff : 用橙汁、菠蘿汁、柚子檸檬汁及薑汁混制而成，味道酸甜可口，充滿熱帶氣息嘅 Mocktail
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