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2020-11-16
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Cheers～為找到香港人必去的一間居酒屋而乾杯！門面以開朗的橙色作主調，除要讓香港人開開心心外，更重要他是一間屬於香港人的居酒屋！「hokahoka」位處尖東，交通便利，當日是「三條冷」首次行山日，行完山便變身「四條冷」，在此渡過一個暢快的星期六晚上！我們早於三日前訂位，還選擇最早的六時、即 「hokahoka」營業的一刻便進場，因為難得 「hokahoka」 不設用餐時限 ，乘早到早享受的優惠！ 居酒屋當然是日味裝潢，不過細心注意下，「hokahoka」同時也滲著香港人的所想和盼望！空間充足，除普通座位，另一邊設有榻榻米，日味更濃！假如您同樣是愛酒之人，翻開餐牌即可找到「hokahoka」另一個優點 — 藏酒豐富，換句話就是選擇多。到居酒屋，酒是不可缺的，不過連開同一支酒三趟，相信只有在「hokahoka」發生！這支神開直汲原酒純米吟釀 (720ml) HK$480，淡香清爽醇美，令我們十分滿足，值得推介。還未點菜，日籍店長 Yuya 過來給我們抽奬，驚喜～雖然贏不到大奬，但也獲得日本手工啤一支，即時啤一啤，開心啊～除了酒精，居酒屋不可缺的是氣氛，其後可愛、親切、多才多藝的 Yuy
Cheers～為找到香港人必去的一間居酒屋而乾杯！
門面以開朗的橙色作主調，除要讓香港人開開心心外，更重要他是一間屬於香港人的居酒屋！「hokahoka」位處尖東，交通便利，當日是「三條冷」首次行山日，行完山便變身「四條冷」，在此渡過一個暢快的星期六晚上！
我們早於三日前訂位，還選擇最早的六時、即 「hokahoka」營業的一刻便進場，因為難得 「hokahoka」 不設用餐時限 ，乘早到早享受的優惠！ 居酒屋當然是日味裝潢，不過細心注意下，「hokahoka」同時也滲著香港人的所想和盼望！
空間充足，除普通座位，另一邊設有榻榻米，日味更濃！
假如您同樣是愛酒之人，翻開餐牌即可找到「hokahoka」另一個優點 — 藏酒豐富，換句話就是選擇多。
到居酒屋，酒是不可缺的，不過連開同一支酒三趟，相信只有在「hokahoka」發生！這支神開直汲原酒純米吟釀 (720ml) HK$480，淡香清爽醇美，令我們十分滿足，值得推介。
還未點菜，日籍店長 Yuya 過來給我們抽奬，驚喜～
雖然贏不到大奬，但也獲得日本手工啤一支，即時啤一啤，開心啊～除了酒精，居酒屋不可缺的是氣氛，其後可愛、親切、多才多藝的 Yuya 店長更會自彈自唱表演，為大家打打氣，一邊唱歌、一邊飲酒、拍掌與歡呼，氣氛真的不錯！
喝酒之餘，佐酒食物也很重要，我給予「hokahoka」中級質素的程度，對比合理的收費，絕對可接受！
前菜的味噌肉碎醬配青瓜銀杏和車厘茄，清新健康又開胃，隨即打開胃納！
枝豆 HK$30，新鮮清甜，佐酒必備！
芝士魶魚酒盗 HK$80 未算香鹹，還可以吧！
吉列豚肉露筍卷 HK$80 配上椰菜沙律作平衡，入口吉列粉漿清脆沒過硬，整體清爽不油膩，若豚肉和露筍味道來得強烈一點會更好！
鹽醃螢光魷魚 HK$50 意外地不過鹹，可惜鮮甜味也相對平淡！
雞軟骨、雞皮、牛脷、豚五花肉和小青椒的串燒拼盤 HK$90，當中我至愛是邪惡、脂香兼脆口的雞皮，一口雞皮一口清酒，十分美味！牛脷雖不至於厚切，但質感也來得軟彈，只是鹽放多了一點，而小青椒清新具椒香，也不錯！
難得 「hokahoka」提供華味鳥串燒併盤 HK$255，必然不容錯過雞味濃厚、連雞內臟也可放心大口吃的雞串燒！
遇上如炸雞塊的吉列蠔 HK$85，為何會是扁扁的，非常趣緻，令帶點昏醉的我也笑醒了！
再來煮物，這道蘿蔔煮油甘魚 HKK$78 味道尚好，尤其蘿蔔十分入味軟腍，不過油甘魚則有點點過熟！
來點米飯的鐵火卷 HK$98，胃部頓時舒服起來！
如果豬肉太多了，泡菜變得無味了，最後以一道泡菜炒豬肉 HK$75 作結，渡過一個吃飽喝醉、傾心忘憂的居酒夜。願每位真香港人也可擁有香港魂的居酒屋！
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