潮 . 囍薈 (The ONE)

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同屋企人聚餐揀咗尖沙咀呢間酒樓食中菜，地點方便，環境都舒服，仲有海景睇添。重點係有龍蝦、蟹、牛呢啲貴價餸，有晒擺盤，價錢都好親民，味道亦不錯。金不換雪花肥牛龍蝦擺盤幾有心思，龍蝦已經斬件，有六大件肉，新鮮爽口，金不換配海鮮係幾夾，唔會冚咗海鮮嘅鮮味，又有啲特別嘅香氣。肥牛粒肉質鬆軟，一啲筋都冇，牛味香，油花比例唔會太肥，用金不換調味幾惹味。黑白胡椒年糕炒蟹呢個黑白胡椒蟹超級有鑊氣，勁香勁惹味，辣得過癮，肉蟹絕對新鮮，肉質紮實鮮嫩，特別係蟹鉗嘅肉好爽滑，食得勁滋味。配襯嘅年糕要記得趁熱食，因為凍咗會變硬，熱食的話又香又煙靭香糯。勁蔥雞半隻 $98呢隻雞好有驚喜，擺盤已經好吸引，真係勁多蔥，遮住晒啲雞，我見到勁開心，因為我係好鍾意食蔥油嘅。講返主角隻雞好嫩滑，真正皮爽肉滑，佢係連雞胸肉嘅部份都可以用滑嚟形容，雞髀位更加唔使講，食到舔舔脷，配埋上面嘅蔥同埋調製嘅砂礓汁，超級香。伴碟嘅蝦餅唔係吸晒油味嘅，佢係乾身脆卜卜，點嗰個沙薑汁食好好味。