博士
尖沙咀古蹟內嘆茶食點心
博士
Level 4
2023-02-24
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20230228--週末--后園

地址: 尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下
后園位於尖沙咀1881古蹟內
裝潢古色古香
一星期前在開飯訂座,未算困難,用餐限時90分鐘
準時到達,侍應有效率地安排入座,桌與桌之間距離感足,地方寬敞,寧靜舒適

古典雅緻的餐具
龍井茶$26/位,開水夠熱,甘醇清香
點餐:

露筍鮮蝦餃
雖未能跟龍景軒像藝術品的蝦餃精緻度相比,蝦餃手工認真,褶得頗出色

餡料蝦肉鮮、爽,甜
蟹肉南瓜餃大大隻餃,餃皮薄薄,透出豐盛的餡料,令人垂涎三尺
鮮蝦雜菌餃
鮮蝦雜菌餃
啖啖蟹肉,鮮味十足,想不到比蝦餃更好吃,必食之選
麻辣小籠包橙橙黃黃的包皮,賣相令我好奇小籠包的味道
皮薄,多湯汁,花椒香夾雜肉香,非常特色又好吃的麻辣小籠包
三款蒸點各有特色誰也搶不了誰的風頭
黃金麥皮蝦多士多士炸得金金黃黃,灑上麥皮,賣相先聲奪人
黃金麥皮蝦多士
黃金麥皮蝦多士
鳳尾蝦上放上魚子醬,格外顯現貴氣
多士脆卜卜、炸蝦香口,加上魚子醬、麥皮的味道,口感豐富,雖然是炸物,但完全沒有油膩感

野菌素腸粉腸粉皮蒸青綠色,賣相清新健康
軟滑的腸粉內,餡料豐盛,有多款菇菌類,非常香濃的菇菌味道
發財好市大利農曆年好意頭菜式
蠔豉甘香有蠔味,炆得軟腍不失咬口,三顆豬肉燒賣混有鮮蝦,鮮味十足
最後沒有吃甜品,因為已非常飽足
埋單: $660後來才知道用HSBC Signature 咭可享有九折優惠,如埋單時侍應稍加提醒會更顯貼心
在古蹟內嘆茶食點心,實是賞心樂事

侍應有活力,服務熱誠

個人覺得后園無論點心質素、環境,也比獲得米芝蓮一星佐敦某酒店內的點心為佳
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value