一方堂居酒屋

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在OpenRice上看到這裏開了一間新的居酒屋，今天路過尖沙咀，便來一試。和牛壽司$88.00，和牛輕輕燒過，帶出了油脂和肉質的香味，加點醬油和芥末，味道更佳。忌廉芝士鰻魚卷$82.00，鰻魚燒烤得剛剛好，味道鮮甜可口，加上忌廉和芝士，層次感豐富，亦具創意的製成品。牛肉稻庭烏冬$88.00，熱騰騰的湯底配合牛肉的鮮嫩和烏冬的爽口彈牙，非常美味。燒油金魚鮫$98.00，油甘魚覺的肉質鮮甜，加點醬油和蘿蔔蓉，可以去除油膩感。清酒大蜆$78，蜆肉爽甜可口，配合清酒的香氣，令到蜆肉的味道更鮮甜。