夜梟 (Closed)

尖沙咀越來越多多整棟都是餐廳的商業大廈 今晚來到一間滿有中國風的餐廳 主打中西合璧fusion菜 餐牌選擇挺多不少菜式都大開眼界 很新奇的配搭前菜方面選了薄切三文魚配木耳沙律 整個擺盤很精美 煙三文魚配上木耳 醬汁用上黑醋為主 味道一開始覺得好特別 越吃越開胄小食就點了光輝歲月(炸美國白心薯, 日本紫心薯, 本地紅心薯配黑松露醬) 將不同薯類炸起來 蕃薯品質不錯不沾醬吃也帶微甜慢煮牛面肉配焗日本飯糰 牛面肉非常軟身好入味 飯團輕微焗過食落面頭似飯焦煎米粉配肉醬 做法類似潮州糖醋麵 用上有香港特色的米粉加西式肉醬 整個味道好配合香脆又好味