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2025-06-21
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尖沙咀兩草｜叉燒滑蛋飯鹹香暴擊！懷舊控又愛又恨 專程來試招牌叉燒滑蛋飯，果然名不虛傳——滑蛋嫩到發光，叉燒半肥瘦切得細碎，甜甜哋嘅肉香撈埋豬油飯真係邪惡到極！蛋液裹住飯粒嘅濕潤感，加埋蔥花提香，第一啖直頭想豎拇指👍 但！豉油下手太重了，鹹度好似海浪咁一浪接一浪，食到半碗已經狂飲水💦。如果師傅手輕返兩成，或者分開上豉油自己調，呢碗飯絕對可以封神！ 環境係懷舊茶記格局，坐得略逼但夠貼地。$45有咁嘅質素算抵食，建議鹹香控衝，淡口朋友自備解飲料～會為咗蛋同叉燒返轉頭，但下次一定叫「少豉油」！
專程來試招牌叉燒滑蛋飯，果然名不虛傳——滑蛋嫩到發光，叉燒半肥瘦切得細碎，甜甜哋嘅肉香撈埋豬油飯真係邪惡到極！蛋液裹住飯粒嘅濕潤感，加埋蔥花提香，第一啖直頭想豎拇指👍
但！豉油下手太重了，鹹度好似海浪咁一浪接一浪，食到半碗已經狂飲水💦。如果師傅手輕返兩成，或者分開上豉油自己調，呢碗飯絕對可以封神！
環境係懷舊茶記格局，坐得略逼但夠貼地。$45有咁嘅質素算抵食，建議鹹香控衝，淡口朋友自備解飲料～會為咗蛋同叉燒返轉頭，但下次一定叫「少豉油」！
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