有次食飯行開海防道，見到有新餐廳裝修，一望之下原來係元氣壽司。今日再行經此地，原來已經開張啦
在好奇心驅使之下，決定選擇了元氣為我的午餐地方。可能是新開張關係，但凡堂食食客每枱憑劵(現場派)均送炸蝦卷一客！
我叫了炸軟穀蟹手卷、黑椒赤燒海蝦、北寄貝沙律軍艦，以及送既炸蝦卷。連鎖餐廳的食物基本上差不多質素，北寄貝沙律軍艦夠凍，紫菜亦脆。軟穀蟹手卷亦保持到香脆及微熱。唯一較差的是炸蝦卷卻是冷冰冰的，可能是贈送關係，他們需要預備大量炸蝦卷，放入保鮮櫃作預備。
另外，值得一讚的是，他們各人均非常有禮貌，充滿笑容。希望呢個態度不會只出現新開張o個幾日吧！
