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2023-09-12
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今晚約了客戶晚飯,客戶從外國來港,對中國菜好有興趣,於是乎預約了公司附近嘅一間中菜館,位於尖沙咀東部,近地鐵站,十分方便。松茸淮杞燉螺頭每人一盅燉湯。飄來松茸香味,濶喉滋陰。鍋貼小棠菜坊間少有嘅小食。以為是鍋貼外型,原來不是。好特別。有點似煎餅。火焰古法燒腩叉火焰另肉香樸鼻。由於係腩位,有脂肪,半肥半瘦,甘香有嚼口。鵝油頭抽吊片炒麵經典炒麵,採用鵝油,頭抽來調味,特別香濃。炒麵條條分明,炒得乾爽,好味。
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