
收工後經過ISQUARE 旁見到一間新開的拉麵店外排了不少人,於是便打算和同事一試究竟。

神山炸雞
炸雞炸得剛剛好,面上灑上適量的鹽,調味過後更滋味。
炸雞外脆內軟,嫰滑口值得配上一杯啤酒。


神山湯餃子
湯餃子吸引之處是在於餃子原本是煎餃。
煎香後再放入湯,工序會更複雜,但比普通湯餃更有風味!




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神山豚角沾麵
招牌菜之一的神山豚角沾麵,有大件燒豚角,特製沾麵醬汁及醬油流心蛋。
先講醬汁味道非常濃郁稠身,用麵輕輕沾一沾醬汁已經很容易掛身。
麵質會相對帶硬,入口有韌勁,大大有別於湯麵會令麵質變淋的缺點。
主角豚角非常好食,外皮燒至香脆帶微焦而之餘,內裡肉汁多入味,肉質亦好淋。
蘋果焙茶
蘋果味濃再有焙茶解食物膩。

