為何要寫? 因為本文主角在香港較少見，值得追回再寫
一貫的午飯時段
選擇呢，香港少見的，那是....... "D"
蛋包飯，香港不少餐廳的蛋包飯真的用蛋皮包飯。名實相稱，但覺得太普通，叫得做蛋皮，首先蛋已要夠實正，才能包得住飯。還吃什麼蛋呢。本人對蛋，必要夠滑，詳情可看其他評論文
讓主角現身先
拿拿拿，主角。滑蛋? 熔岩在那?
這就是精緒，表面看不出，但當一劏開，便會發現驚喜
滑滑的蛋漿慢慢流出，完全可以覆蓋著炒飯。炒飯炒香配少許青豆，再配上蛋漿。每一口均是滿足的。
配上微酸的蕃茄汁，蕃茄汁應是自家打做，食得出蕃茄茸。其他三隻蝦，應是日式餐廳常用來貨，不評也罷。
只集中熔岩蛋，那沒有說話可再形容。 價錢，則見仁見智。
