

環境跟台灣的火鍋店裝修頗相似,以木為主;環境亦大,間隔很好,留有一點私隱度,就算我跟友人兩位都可以坐卡位,坐得舒適的。


我當然秒選了麻辣鍋(中辣),而友人就選寧神養心鍋,而火鍋料就有澳洲手切牛肉、響鈐、丸拼盤、炸午餐肉和萵荀。落單後就要去調制私家豉油,自助式的,提供基本如葱花、蒜蓉汁等,衛生程度不錯。


麻辣鍋一上枱超香,但不嗆喉;鍋內有鴨血及凍豆腐,份量頗多的,而且點麻辣鍋更免費獲追加鴨血一份。侍應細心的建議我們先喝碗寧神養心鍋湯底,更說用鮮雞、魚、豬肉和多款藥材煲數小時而成,喝後先落火鍋料打邊爐。我們就乖乖跟指示,嘩湯底有半隻烏雞,一大個魚頭;湯頭超濃,更帶有點點甜味(鍋內有龍眼肉,杞子)我們忍不住各喝下兩碗



我個人推介手工丸類拼盤,六款味各兩粒,堅手打,彈牙爽口,最喜歡芝士牛肉丸和鵝肝墨魚丸。手切牛肉新鮮有牛味,食麻辣火鍋必點之選;鴨血厚身滑口,絕對會吃完一塊又一塊,好好味!如果嗜辣的,不妨要大辣挑戰一番,中辣難以滿足我呢~其他配料如炸午餐肉和響鈴都是即叫即炸,好難得

更有不少優惠,只要Facebook like一個就有杯非酒精飲品,記得不要錯過。店內更有支裝台灣啤酒選擇,配麻辣火鍋一流。

友人跟我都滿意養心殿的食物質素和服務,臨走看到某時段前埋單更可享有七折優惠,下次我會看準時間再來用膳和期待下次餐牌可提供更多火鍋配料。

