馬來椰爺

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見朋友社交媒體網站推薦，便去捧場，有一次3點後去，打算避開人群，原來下午3點已休市，晚場6:00~8:30。今天中午專誠去一試，叫了兩款喇沙，一碗是牛肉，一碗是海鮮，小吃叫了咖央多士，原來中午沒有炸香蕉，要晚市才有。首先牛肉喇沙，湯底做得很好，椰香味湯底10分有8分，高水準。但係所謂特級肥牛，用鹵水方法去烹調，係大錯，牛肉係要吃嫩滑，完全犯了禁忌；另外燉金沙骨也不配合喇沙，其他魚蛋豆卜，普通水準，米粉麵也不見得有心思，除了湯底，是一碗普通水準之作。第二碗虎蝦帆立貝，同上，只有咖哩喇沙湯底值得讚，虎蝦沒有味道，蝦頭呈黑色，蝦身是雪死了肉質，已硬及實，水準之下。點了三樣東西，只有架央多士係相對高分。這篇文章，並不是要「踩」這間食店，只係抱著一個持平嘅 態度，希望其他人不要有過份期望。