正宗山西刀削麵皇

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今晚8點幾碰上又下雨，這店不用排隊可進內試食。雖然不用排隊但座無虛席。裝修樸素，舊式食館，但也有個lcd電視陪伴用餐。用餐枱細少座椅太直，空間不多也逼逼貼貼坐80人左右，讓人快d食完快d離開的感覺。伙記很敏捷殷勤有如自己生意般，活力十足。今晚點了牛腩刀削麵、小籠包子、芥蘭、可樂及泡椒牛柏葉。牛腩刀削麵牛腩大舊得來不夠林兼過老，有筋過靳，麵條煙煙靳靳的淮山般形狀，有點硬，我未曾食過，不知是否可以淥耐一點。反而湯底有牛腩味，不夠膠但少油，$37+可樂，當作套餐價共$42。算抵食！小籠包子當然比不上鼎泰豐，但也足夠肉餡料和湯汁，非常少油，健康不兒嬉，$30。芥蘭非常少油又不苦，帶爽脆，咬落short short聲，$15。泡椒牛柏葉，冷盤酸酸辣辣，幾得意，$25。兩人食都飽肚，下次都會再來試其他。