樂天皇朝 (新城市廣場三期)

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多年前食過「樂天皇朝」旺角店。今晚和友人逛沙田新城市廣場，原來這邊也有分店。見到又心思思想食小籠包了！入座後隨即附上一小碟餐前小食，花生、栗子都煮至非常腍身。「樂天皇朝」招牌是小籠包，不得不點！這一盤八色，分別有原味、糟溜絲瓜、蒜香、川味、芝士、蟹粉、鵝肝和黑松露。8個口味，各有特色！店員建議先吃味道清淡的2款：原味、糟溜絲瓜。絲瓜款外皮呈翠綠色，肉香中帶微微絲瓜的清甜感。川味則會多了幾分香辣味。而味道相對較濃郁的就是蟹粉和黑松露，前者是蟹香海鮮味，後面就有濃郁黑松露香氣。抄手有4隻，包至十分飽滿。內餡有鮮蝦、豬肉，充滿鮮香味，蝦肉頗有彈牙感。用上幼滑的細麵條，麵條入口煙韌，而且甚為掛汁。拌上紅油，咀嚼間感受到陣陣麻感辣香，香口惹味。想不到餐廳也有手打檸檬茶系列，試了紅石榴檸檬茶，香水檸檬搭上紅石榴，微甜果香中又來點小清新。而友人就點了蘋果和荔枝茶，紅茶甘香中帶著荔枝的甜。2杯飲品都挺好喝的！