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2022-12-14
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老友食過番尋味,於是約我在佢家附近的係呢間#小神燈新派飯館 開餐。裝修處處見特色,充滿六、七拾年代的舊式氣息,喜歡懷舊的我覺得好啱feel, 勁打卡。有電車卡位、鐵皮鋪頭、大排檔、街市式排燈等等,每樣都是歷史的回憶☺️。胃口大開的我們首先點左例湯,粉葛鯪魚赤小豆湯,此湯去濕清骨火,味道濃厚很夠火候,放在暖水壺內很貼心,隨時都可以飲熱湯。炸蟹鉗,之前去飲先有得食,見呢度有就叫黎食下,炸得香脆內很有彈性,超級like😋😋。糯米炒膏蟹, 打閞蓋時已聞到香嘖嘖, 蟹膏鮮色食落很鮮味,蟹肉新鮮鮮甜, 糯米飯炒得剛剛好,口感煙韌兼充滿蟹鮮味,底部有飯焦再加上蟹汁滲透米粒,口感一流惹味。蜜汁脆燒鱔,燒得魚皮好香脆,魚肉爽嫩肉汁滿滿, 啖啖肉冇骨,點埋柚子蜜汁更提鮮, 食完仲想食呀.黑松露玻璃燒鵝, 皮脆肉嫩, 肉汁香濃,醬汁有兩種, 黑松露甜酸醬和特調醬汁, 點上更加惹味☺️。竹蓆茅根水,原來咁大杯,2個人飲都足夠,清甜又解渴。環境整潔乾淨舒適,食物質素高,服務十分好,必吃美味燒鵝、燒鱔同糯米炒膏蟹。
胃口大開的我們首先點左例湯,粉葛鯪魚赤小豆湯,此湯去濕清骨火,味道濃厚很夠火候,放在暖水壺內很貼心,隨時都可以飲熱湯。
炸蟹鉗,之前去飲先有得食,見呢度有就叫黎食下,炸得香脆內很有彈性,超級like😋😋。
糯米炒膏蟹, 打閞蓋時已聞到香嘖嘖, 蟹膏鮮色食落很鮮味,蟹肉新鮮鮮甜, 糯米飯炒得剛剛好,口感煙韌兼充滿蟹鮮味,底部有飯焦再加上蟹汁滲透米粒,口感一流惹味。
蜜汁脆燒鱔,燒得魚皮好香脆,魚肉爽嫩肉汁滿滿, 啖啖肉冇骨,點埋柚子蜜汁更提鮮, 食完仲想食呀.
黑松露玻璃燒鵝, 皮脆肉嫩, 肉汁香濃,醬汁有兩種, 黑松露甜酸醬和特調醬汁, 點上更加惹味☺️。
竹蓆茅根水,原來咁大杯,2個人飲都足夠,清甜又解渴。
環境整潔乾淨舒適,食物質素高,服務十分好,必吃美味燒鵝、燒鱔同糯米炒膏蟹。
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