高日本料理 (Closed)

前陣子見Groupon有做高日本料理的優惠，記得這裡水準不錯，就買了HK$440的coupon找個中午來試。魚生飯與天婦羅之前已試過，是次就嚐嚐鐵板燒薄燒牛肉套餐包括牛肉卷八件、炒雜菜、炒飯、湯跟甜品，以一百出頭的價錢來計也算慷慨了。薄燒牛肉質較肥美，裡面裹著蒜片於蔥粒，牛肉那股脂味混合蔥蒜之香，在加上熱氣騰騰的溫度，是完美的組合。炒雜菜就比較普通了，香噴噴不油膩另一個叫了HK$298的鵝肝多士套餐，除了鵝肝多士也包一隻烤大蝦和厚燒牛柳。燒大俠肉質鮮美微彈，蝦頭部位更是吃到豐腴鮮香的蝦膏。鵝肝薄身卻燒得巧妙，表層酥脆微焦，入口油香四溢，舌頭都跟著化掉了，配上少許微甜醒胃的黑醋，好吃到家，連那不起眼的多士也沾了光，鵝肝油洩漏的美味，比牛油有魅力多了看色澤本來厚切牛柳燒得火候應是把握的不錯，外身帶焦，內裡粉紅，滿懷希望的擺入口，才發現原來已不夠熱力了，實在遺憾。厚切的牛肉比薄切來得更有嚼勁，但肥潤度卻略輸一籌，喜歡哪種應是見仁見智的了。炒飯也處理得不錯，粒粒分明，乾身不油膩，煙肉碎增添幾許咸香，幸而熱度尚存，不然又可惜了一碗好飯麵豉湯味噌味香濃，咸度尚可接受，但已是上限了末尾的柚子雪糕實在