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2023-07-22
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今晚OT一陣要食埋先番屋企，自自然走去蜆殼街一帶覓食，其中「紅葉冰室」不嬲係我幫襯得最多既茶記同事🐮今晚陪我共同進退，食埋一齊就閃啦🔸「蕃茄濃湯系列」肥牛拼雞扒通粉 配 3.6鮮奶滑蛋蕃茄湯底加左滿滿茄肉，連埋紅蘿蔔同洋蔥好多料一齊煮，蔬菜甜度簡直好似飲緊羅宋湯咁😮而且酸度岩岩好。肥牛份量慷慨，雞扒醃得幾好，煎得又香鮮奶滑蛋炒得好靚🤩生熟適中，炒得有厚度，其實我對炒蛋都有d要求既👍🏻（最怕有茶記以為炒得滑就係要水汪汪，只不過係好生既炒蛋，又好怕落左雞汁既炒蛋⋯）🔸咖哩豬扒飯估唔到有兩大塊豬扒，同事🐮表示份量咁大食唔晒，示意我幫幫手。食落豬扒肉質唔硬唔柴，嫩而有肉汁，好入味👍🏻咖哩係港式咖哩，唔辣反而好香咖哩粉味飯都係靚米，粒粒分明，唔係又黃又霉既飯 （買個兩餸飯就明我講咩架喇⋯）$63真係超值👍🏻🔸香滑奶茶紅茶香同茶味好出，肯定用黑白淡奶沖，因為味道比其他牌子淡奶好太多，而且因為奶茶放左一陣溫度下降，奶脂會慢慢分隔再浮上茶面，就出左「奶茶皮」。所以見到有「皮」出黎，味道就有保證👍🏻我幾欣賞依道食物樣樣都煮得幾有heart，有時一日三餐（早，午，下午餐），梗有一兩餐係「紅葉冰室」。與其咁
同事🐮今晚陪我共同進退，食埋一齊就閃啦
🔸「蕃茄濃湯系列」肥牛拼雞扒通粉 配 3.6鮮奶滑蛋
蕃茄湯底加左滿滿茄肉，連埋紅蘿蔔同洋蔥好多料一齊煮，蔬菜甜度簡直好似飲緊羅宋湯咁😮而且酸度岩岩好。肥牛份量慷慨，雞扒醃得幾好，煎得又香
鮮奶滑蛋炒得好靚🤩生熟適中，炒得有厚度，其實我對炒蛋都有d要求既👍🏻（最怕有茶記以為炒得滑就係要水汪汪，只不過係好生既炒蛋，又好怕落左雞汁既炒蛋⋯）
🔸咖哩豬扒飯
估唔到有兩大塊豬扒，同事🐮表示份量咁大食唔晒，示意我幫幫手。食落豬扒肉質唔硬唔柴，嫩而有肉汁，好入味👍🏻
咖哩係港式咖哩，唔辣反而好香咖哩粉味
飯都係靚米，粒粒分明，唔係又黃又霉既飯 （買個兩餸飯就明我講咩架喇⋯）$63真係超值👍🏻
🔸香滑奶茶
紅茶香同茶味好出，肯定用黑白淡奶沖，因為味道比其他牌子淡奶好太多，而且因為奶茶放左一陣溫度下降，奶脂會慢慢分隔再浮上茶面，就出左「奶茶皮」。所以見到有「皮」出黎，味道就有保證👍🏻
我幾欣賞依道食物樣樣都煮得幾有heart，有時一日三餐（早，午，下午餐），梗有一兩餐係「紅葉冰室」。與其咁辛苦去「半X冰室」等位，不如就試下依道，相信會俾到驚喜
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