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2019-05-19
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今日星期日，跟朋到鴨寮街買電話卡準備去旅行，今日係2019年最熱的一天，我們也不想行，在基隆街見到一間小店 - 家後，是吃餃子、湯麵，見到門外張貼的單張，湯底是每天七點用十磅牛骨煲煮，見到如此吸引就決定試試。餐廳面積不大，是小店經營，老闆明哥非常健談，爸爸媽媽幫忙打理，向來支持小店的我不得不光顧，比起大集團的餐廳只顧賺錢，沒有一點人情世故。我們點了雙拼上海幼麵（牛腩+蘿蔔）、雙拼上海幼麵（牛肚+鹵水豬大腸）、雙拼煎餃（韭菜鮮豬肉餃+菠菜鮮豬肉餃）、豬手、凍咖啡、凍檸檬茶。上海幼麵（牛腩+蘿蔔）- 牛腩很入味、蘿蔔夠淋，不得不讚牛骨湯底，香氣十足, 口味濃郁，沒有一點味精。上海幼麵（牛肚+鹵水豬大腸）- 牛肚沒有一點牛肚腥味，軟嫩滑口。韭菜鮮豬肉餃+菠菜鮮豬肉餃 - 味道香醇夠味，肉鮮嫩口，韭菜有獨特香味，煎的時間剛剛好，而且價錢不貴，性價比極高。豬手入味夠淋身，味道不錯！明哥還推介我們肉骨茶湯底的餃子，但我們已經很飽了，下次一定要試試！
餐廳面積不大，是小店經營，老闆明哥非常健談，爸爸媽媽幫忙打理，向來支持小店的我不得不光顧，比起大集團的餐廳只顧賺錢，沒有一點人情世故。
我們點了雙拼上海幼麵（牛腩+蘿蔔）、雙拼上海幼麵（牛肚+鹵水豬大腸）、雙拼煎餃（韭菜鮮豬肉餃+菠菜鮮豬肉餃）、豬手、凍咖啡、凍檸檬茶。
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上海幼麵（牛腩+蘿蔔）- 牛腩很入味、蘿蔔夠淋，不得不讚牛骨湯底，香氣十足, 口味濃郁，沒有一點味精。
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上海幼麵（牛肚+鹵水豬大腸）- 牛肚沒有一點牛肚腥味，軟嫩滑口。
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韭菜鮮豬肉餃+菠菜鮮豬肉餃 - 味道香醇夠味，肉鮮嫩口，韭菜有獨特香味，煎的時間剛剛好，而且價錢不貴，性價比極高。
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豬手入味夠淋身，味道不錯！
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明哥還推介我們肉骨茶湯底的餃子，但我們已經很飽了，下次一定要試試！
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