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2014-12-03
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今日路過觀塘,忽然想食車仔麵。記起付有間幾好嘅,就走上宜安街揾,但是就硬係揾唔到,卻看到有張廣告牌是間中式點心鋪,內有本人至愛「灌湯餃」,而店家就在一條斜坡小巷之上,走兩步看看,店面看來不錯,頗有隱世高手的味道就推門入内。
內裏人客不算多,只有一檯和一個單身客,店家正在晚飯。本來見大把吉檯可以隨便坐時,侍應小姐卻要求我坐有單身客的檯,也就坐吧。但小姐更進—步希望我坐在單身客的同一邊(老實講是極不滿,又不是繁忙時間,吉檯又多的是),口裡也就咕嚕不句「不太好吧!」,女侍也就放棄要求,我也坐在單身客的對角位。
看看點心紙,咦!定價與廣告牌的不—樣,所有食品都加了ㄧ元。繼續點,要了叉燒腸,灌湯餃,蝦餃,蟹子燒賣和一杯菊花蜜。
女侍將點心單拿在手裡,問我要什麼茶,我說已點了菊花蜜就不點茶了。女侍回應茶錢三元,不喝也會入賬。但我說我不是另外點了飲品嘛,而更高於三元吧,答覆是店規,ㄧ良要計。(好,為了灌湯餃,我忍!)
好不容易叉燒腸上碟,用一隻彎彎的器皿盛着浸在醬油之中,幸好醬油不太咸。腸粉本身不錯,頗軟軟滑,叉燒也肥瘦適中,唯一就是有些不知名菜葉在內比較難解。蝦餃不錯,第ㄧ隻還有點汁,比還
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