上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

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弄堂是上海小巷的意思。上海弄堂呢間上海菜館，即意味著可品嚐到上海一般小巷裡的家庭菜式。我都好喜歡上海菜的清淡口味，尤其餛飩是每次必食的。薺菜餛飩餛飩皮不厚，隱約可見餡料的豐滿。薺菜的菜味好濃厚，配合肉類非常夾味，讚！嫩雞煨麵煨麵不會過腍，有口感。絲絲的雞肉，翠綠的菜粒，增添了層次。湯底鮮香，味道清淡不油膩。響螺蟲草燉雞湯老火湯夠滋潤，適合最近秋高氣爽的天氣。湯味濃郁，順喉，材料十足，是養生之選啊。