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2017-06-13
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原本為了再吃蝦多士和黃橋燒餅，所以再次去明閣，但竟然改了餐牌，這兩款好味的點心和小吃也取消了，非常失望！所以試了鵝肝荔甫芋角，炸得出色，並不油膩。中間小小鵝肝提升了芋角層次，也沒有這麼飽濟。另外蒜香蝦春卷也同樣出色皮薄餡靚，也不油膩。蜜汁叉燒腸，一如以往，做得皮薄晶凝通透！荀尖鮮蝦餃，皮薄餡靚野菌生煎包，今天煎得比較油膩。
所以試了鵝肝荔甫芋角，炸得出色，並不油膩。中間小小鵝肝提升了芋角層次，也沒有這麼飽濟。
鵝肝荔甫芋角
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另外蒜香蝦春卷也同樣出色皮薄餡靚，也不油膩。
蒜香蝦春卷
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蜜汁叉燒腸，一如以往，做得皮薄晶凝通透！
蜜汁叉燒腸
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荀尖鮮蝦餃，皮薄餡靚
筍尖鮮蝦餃
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野菌生煎包，今天煎得比較油膩。
生煎野菌包
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