eunice2046
對著維港夜景吃韓燒🌉 濟洲燒肉食堂
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2021-05-01
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疫情不能出國好痛苦,幸好韓燒店在全港開到成行成市,今次就來到位於北角匯的濟洲燒肉食堂大吃韓式烤肉。

餐廳面積寬敞,抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫。

窗旁卡位坐擁維港景致,玻璃窗可以一邊望著無敵大海景,一邊品嘗燒肉,迷人維港景色盡入眼簾。

今次就點了濟州五花肉套餐 $588,份量足夠2-3人享用。

吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開,而且可以隨意添加。
前菜
前菜

另外還可點上三款醬汁:韓式辣醬、烤肉甜醬油及麻油鹽。
醬汁
醬汁

套餐份量超澎湃,肯定可滿足各食肉獸。
濟州五花肉套餐
濟州五花肉套餐
$588

烤爐外圍特別設計的凹槽,放上泡菜粒後,緩緩倒入蛋漿慢烤,爐邊蛋入口特別柔軟嫩滑,泡菜粒增添食味。
爐邊蛋
爐邊蛋

另一邊則是邪惡的拉絲芝士粟米,與爐邊蛋一樣可以無限添加。
芝士粟米
芝士粟米

套餐包括特選黑毛和牛上貝身肉、特選牛五花、豪快嚴選牛舌、濟洲五花肉及醬油梅花肉,加上食堂蘋果梨汁雞肉及墨魚配料。
濟州五花肉套餐
濟州五花肉套餐
$588

爐火火力夠猛,很快就可燒熟食物,不怕會外焦內生。
濟州五花肉套餐
濟州五花肉套餐
$588

特選黑毛和牛上貝身肉一放入口就吃得出是上乘品質的牛肉,肉味濃郁有層次。
黑毛和牛上貝身肉
黑毛和牛上貝身肉

平時食煎豬扒通常都是又韌又乾,但這款醬油梅花肉燒完之後保持嫩滑多汁,肉質不會過韌,發出陣陣油香。
醬油梅花肉
醬油梅花肉

食堂蘋果梨汁雞肉於燒烤焗期間把油份迫出,變得肉汁豐富,蘋果梨子醬汁的清甜以雞肉的鮮嫩相互融合。
食堂蘋果梨汁雞肉
食堂蘋果梨汁雞肉

魷魚質地爽口彈牙,來貨新鮮,就算不小心燒久了也不會過韌。
魷魚
魷魚

濟洲五花肉帶有一定厚度,肥瘦相間,油脂豐腴,脂香滿瀉。
濟洲五花肉
濟洲五花肉
拌以清爽生菜和惹味泡菜,更能帶出其肉香,風味十足。
濟洲五花肉
濟洲五花肉
韓式炒粉絲是由紅薯製成,比中式粉絲較為粗身,口感更富Q彈韌度。
韓式炒粉絲
韓式炒粉絲

調味控制得宜,不會過甜或過鹹,粉絲全然吸收了香甜的韓風醬油。
韓式炒粉絲
韓式炒粉絲

飲品則選了梅子青檸梳打和濟州特飲 $32,酸爽冰涼,甜度不高,尤其適合配搭重口味的韓燒肉食。
梅子青檸梳打
梅子青檸梳打
$32
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濟州五花肉套餐
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