N.O.T. Specialty Coffee

話說這裏環境很適合休閒看書，於是很多個沒事幹的早上，我會在這裏喝咖啡。

有一次order咗一杯cuppacino, 找了個位置便坐下來看書，剛喝了一口，經理（一定係，除非唔係）過來跟我說用錯了脫脂奶來弄，要給我一杯新的，我說我已喝了一口，不要緊，下次小心些好了。不料他堅持說這樣沖咖啡不好喝，就拿走了我的咖啡，重新給我沖一杯。

我十分欣賞他們對咖啡的堅持；很欣賞他們的認真；很欣賞他們對人關注。

以後我想喝咖啡看書，就來這裏了。