滄浪亭

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看了網上介紹美孚滄浪亭，因為嫩雞煨麵是我至爱，今日專程來食。這店面積很细，有4張正方形4人枱再加牆邊一張二人枱，4人枱枱面放4碗麵4杯茶就剩不多空位，坐在兩枱中的人就是背貼背，對狹窄環境一定用有心理準備。嫩雞煨麵一上便急急試下奶白色的湯，但未喝到前己嗅到牛奶味，喝落証實D湯真係加了牛奶，這個湯肯定不是傳統的湯底也不是我的口味，碗麵份量不少，麵及雞肉質素也正常。最後結論係不用專程來食，當然我肯定這店是用心經營的。