
店子實在不易找,在地鐵站附近不遠,但那邊比較靜,平常都不會去,所以找位置找了一段時間,直至看到發燒的川燒牌子,終於知道沒有找錯。

進店子後,店員安排我們坐在一個房子裡,裡面大約有10個位子,燈光不算開明,有點昏暗,帶有少許居酒屋的感覺,位子與位子之間偏逼迫。

來吃燒的熱氣食物,我都習慣點鬼佬涼茶,感覺上平衡一下熱氣。今次點了來自日本的啤酒,甘苦味偏淡,算是比較清淡的日本啤酒。

前菜點了名字非常吸引的爽歪歪魚皮。

跟平常港式的炸魚皮分別非常大,爽歪歪魚皮超級厚,因為咬口是有的。吃下去超級爽口,感覺是100%骨膠原,吃完皮膚會變超好。不過一碗的份量好多,兩個人作為前菜吃,有點太多。

雜菇上面放上牛油拿去燒或者焗都是我喜愛的做法,今次還加上了黑松露,打開鍚紙的時候已經聞到陣陣松露香。但是雜菇的底部總之黏著鍚紙,總有些吃不到,有點浪費。


來吃四川燒烤,就是要來點辣的!再來的東風螺,份量同樣非常多,特製的醬汁又香又辣,極其開胃,醬汁中間有些原粒黑椒,如果不小心放進裡會有點難受。

平常自己去燒烤,也會在超市買一些巨型菇菇燒,不過價錢也不便宜。所以這家店一個巨菇只售$28,平價公正均真。巨菇上有燒汁和香草,是一般最正常的燒法,菇也沒有燒焦變苦。


雖然沒有點海鮮餐,但都想嚐一點鮮,就點了最吸引的蟶子王。蟶子王價格不菲,但勝在夠大隻,一啖吃不完。調味不是普通蒜蓉就算,加了一點辣,頗為特別。

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甜品看到燒湯圓,好好奇店員到底如何成功燒到湯圓而不弄破它。燒過的湯圓,外皮變得脆口,中間的芝麻餡變得更甜,口感和味道都得以昇華。
蘋果雪葩是入口貨,不過依然得我心,店員還細心提醒,吃中間的雪葩就好,不要吃外皮啊!






















