Read full review
2010-02-22
168 views
10年1月30日（星期六）中午，是日放假而女友要返半晝，又難得知醒起身，所以去接女友收工順便吃午餐。突然間想起，星期六下午的中環，上班一族的人數應該比平日少，可以選擇去些平時會大排人龍的食肆去吃，第一時間我就想到這裡，親身試試到底如何憑乒乓球般大的雲吞摘下米芝蓮的一星榮耀。我們約一時多來到，見門外還有幾個人在排隊，不過此店人客流量極高，很快就可以入去坐，來這裡吃撘檯幾乎是必然的事。其實坐下可以不用看餐牌就可以點食物，因為這裡祇賣約數款的食物，雲吞、牛肉、鯪魚球配麵、米或河粉，又或是淨食，以及油菜和豆漿。在門外等候時，阿姐已幫我們寫好單，兩人合共點了雲吞麵和鯪魚球麵各一碗，再加一碟油菜。雲吞麵很快就送到，每粒雲吞的確比坊間一般大，形狀祇比乒乓球略少，至少要分兩、三次吃才能吃掉一祇雲吞；雲吞皮很薄，餡料蝦多肉少，蝦肉爽口鮮味；若說這裡的雲吞有如乒乓球般大，那麼鯪魚球麵的鯪魚球則是兩個乒乓球連在一起，鯪魚球鮮味卻不醒，肉質爽滑彈牙，但要吃掉一粒鯪魚球真的要花點時間。兩碗麵的的麵身都爽口，有嚼勁，最重要的是沒有鹼水味，湯底清甜溫和，卻不像是蝦籽湯底，看了KC兄的食評才知道原來是羅漢果湯底。油菜
我們約一時多來到，見門外還有幾個人在排隊，不過此店人客流量極高，很快就可以入去坐，來這裡吃撘檯幾乎是必然的事。其實坐下可以不用看餐牌就可以點食物，因為這裡祇賣約數款的食物，雲吞、牛肉、鯪魚球配麵、米或河粉，又或是淨食，以及油菜和豆漿。在門外等候時，阿姐已幫我們寫好單，兩人合共點了雲吞麵和鯪魚球麵各一碗，再加一碟油菜。雲吞麵很快就送到，每粒雲吞的確比坊間一般大，形狀祇比乒乓球略少，至少要分兩、三次吃才能吃掉一祇雲吞；雲吞皮很薄，餡料蝦多肉少，蝦肉爽口鮮味；若說這裡的雲吞有如乒乓球般大，那麼鯪魚球麵的鯪魚球則是兩個乒乓球連在一起，鯪魚球鮮味卻不醒，肉質爽滑彈牙，但要吃掉一粒鯪魚球真的要花點時間。兩碗麵的的麵身都爽口，有嚼勁，最重要的是沒有鹼水味，湯底清甜溫和，卻不像是蝦籽湯底，看了KC兄的食評才知道原來是羅漢果湯底。油菜是菜心，新鮮清甜，爽脆無渣，就算不下蠔油也很美味。
我倆吃完也不敢久留，立刻動身付錢離開，埋單共四十一元，終於解開了這裡如此受歡迎之迷了！
Post
